SERIE

Signature dish

In Signature Dish vragen we onze lezers welk gerecht zij op tafel zetten wanneer ze écht indruk willen maken. Bijvoorbeeld bij een eerste date, als ze voor het eerst gaan koken voor hun schoonouders, of wanneer ze gewoon goede culinaire sier willen maken.

Jason Tjon Affo: “Koken is voor mij dé manier om affectie te tonen”

Jason Tjon Affo vertelt over zijn signature dish

“Het is een barbecue, oven en rookoven tegelijk”

Hoe Big Green Egg Nederland veroverde

“Wanneer ik heimwee heb, kook ik mijn favoriete gerechten uit Shanghai”

Jed Zhu vertelt over zijn signature dish

“Mijn moeder, mijn vriend, iedereen smult van dit gerecht”

Alexander van Wijk vertelt over zijn signature dish

“Surinaamse mensen zijn – terecht – kritisch over hun gerechten”

Leroy Niekoop vertelt over zijn signature dish

“Een diepvriesmaaltijd komt er bij ons echt niet in”

De signature dish van Rob en Ruud

“Ik heb ooit bijna het topje van mijn wijsvinger in een gerecht gestopt”

Marijn Bosch vertelt over zijn signature dish

“Mijn vriend vindt de mijne gelukkig net zo lekker als die van mijn moeder!”

De 'signature dish' van Dean

“Vooralsnog komt mijn Indiase kookkunst uit een Knorr-pakje, dat kan beter”

De 'signature dish' van Mohan

“Ik was een van de eerste ‘koks’ die kook­demon­straties gaf in de plaatselijke supermarkt”

De 'signature dish' van Martijn

“Dit is mijn vaders recept, maar ik gaf er een vegan draai aan”

De 'signature dish' van Aaron

“Ik was wat huiverig om dit recept uit te proberen”

Casper maakt kabeljauw op de Big Green Egg

“Bij het maken van een tarte tatin ligt de verhouding inspanning-plezier ideaal scheef”

De 'signature dish' van Joris

“Mijn man en ik vieren samen onze verjaardag, de hele tafel staat dan vol zelfgemaakte gerechten”

Stefan maakt vegetarische linzenburgers op de Big Green Egg

“Er gaat eigenlijk geen dag voorbij dat ik niet kook”

Bas maakt beef short ribs op de Big Green Egg

“De traditionele Libanese barbecue herinnert me aan mijn thuisland”

Imad maakt een Libanese barbecue op de Big Green Egg

“Ik wil een goede gast­heer zijn en kunnen praten met de mensen die ik op bezoek heb”

De 'signature dish' van Jan

“Toen ik zijn lievelingsgerecht een keer voor iemand anders maakte, werd hij boos”

De 'signature dish' van George

Winq series

5 vragen aan

Alles over ouderschap

Allyship: één voor allen

Binnenkijken

Columns: Bo

Columns: Johan

Columns: Matthijs

De grote dag

Dikke mannen over gewicht

Drag Royalty

Eerste keer gaybar

Gay vaders

Gelijkspel

Happy Couple

Happy Pride!

Helden zonder cape

Hot op Instagram

Huwelijks pioniers

Laat ze maar lachen

Let’s Talk About Sex

Meest gelezen artikelen 2021

Mind the gap

Old Gays

Oosterburen

Prinsheerlijk

Queer Boekentips

Queer history

Queer personen over zelfdoding

#Queertok

Queer tweelingen

Roze brief-schrijvers

Roze burgemeesters

Seks & gezondheid

Self-love is love

Serodiscordante stellen

Sexual Healing

Special: Huwelijk

The only queer in the village

The Queer Factor

Trans mannen over hun baard

Very Vintage

Wensvaders

Winq Diversity Awards

Winq Junior

Winq kijktips!

Winq Reiskompas

Zonvakantie - powered by TUI SENSIMAR

Delen op

Winq in je inbox

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks een overzicht van de beste artikelen.

Magazine 117

De nieuwste editie van Winq is uit!

Neem een abonnement

Geef cadeau